Täglich frische Bauernbrote, knusprige Semmeln und duftende Kuchen – hausgemacht aus regionalen Zutaten

Direkt am Klosterneuburger Stadtplatz befindet sich jene Backstube, wo einst der Urgroßvater das Bäckerhandwerk erlernt hat.
Hier stellen wir unsere Backwaren noch heute – fast 100 Jahre später – in alter Bäckertradition so her, wie sie auch uns am besten schmecken: Das Mehl stammt von Österreichischen Mühlen.
Der selbst gemachte Natursauerteig darf lange reifen.
Jedes Gebäckstück wird von Hand geformt und in den Steinplatten Ofen geschoben.

So entstehen das einzigartige Aroma und der saftige Biss, der unsere Brote so g’schmackig macht – ganz NATÜRLICH.

Und weil Tradition und Fortschritt hervorragend zusammenpassen, haben wir mittlerweile sogar ein 
Hefe -und Weizenfreies Brot im Angebot – nach selbstentwickeltem Rezept.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen von Schwarzbrot, Knusperweckerl und Kuchenstücken.
So viel Freude, wie wir schon seit Generationen beim Backen haben …